我们可以通过摄取外来抗氧化剂的办法，来补充自然生成的抗氧化物质的减少。一些食物中含有天然的抗氧化物，像马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿等，都是价廉物美的天然抗氧化食物。硒、锌也具有清除自由基的作用，故老年人应注意摄入含锌、硒丰富的海产品和肉类。

　　2. 营养饮食 营养饮食首先要保证优质蛋白质，常吃蛋、奶、豆制品。优质蛋白质主要包括动物性食品和豆制品。动物性食品应增加鱼类的摄入量，鸡蛋是最理想的蛋白质来源，应每日一个，牛奶中蛋白质的利用率高，每日饮用250毫升，高胆固醇患者可用脱脂牛奶。多选用大豆制品如豆腐、豆腐干和素鸡等，既补充了优质蛋白,同时又不增加血脂.

其次多吃新鲜绿叶蔬菜和水果，因为蔬菜、水果中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维，可提供丰富的维生素c、β-胡萝卜素等维生素，对维持机体正常的生理功能有重要作用，而膳食纤维可以增加老年人胃肠蠕动，防止便秘。

　　另外要保证各种无机盐和微量元素的摄入，钙、铁、硒和铬等对老年人都是重要的微量元素。奶及奶制品是钙的良好来源。铬含量高的食物包括肉类、豆类和海产品等。

　　3. 经常性地接受小量病菌 经常性地接受小量病菌是预防疾病的很好的方法。有的人稍有点嗓子疼、流鼻涕、咳嗽，就开始用抗生素，免疫系统得不到锻炼，长此以往还会造成机体对抗生素的耐受。当感染不是很严重时，尽量不要用抗生素，而是靠自身的抵抗力，使免疫系统得到锻炼。当下次再遇到同样的“敌人”，已经训练过的免疫细胞便会产生出针对性非常强的免疫力，从而保护身体安全。

　　4.心理健康，积极乐观 人体免疫系统各组织成分如胸腺、脾、淋巴腺和骨髓上分布有神经纤维，所有神经又受大脑指挥，大脑活动直接影响到免疫系统的功能作用。积极乐观的精神状态有助于促进免疫细胞